飲食與生活習慣不佳 基因老化跟著來

基因(fotolia)
基因(fotolia)

文/記者李郁玫

不少現代人的飲食與生活習慣不佳,長期下來就直接影響到身體的健康,接下來面臨的就是基因老化的危機。想要擁有健康的身體,除了注意飲食與生活習慣之外,藉由生活型態基因檢查,也可以提早了解自身罹患疾病的風險,提早做好預防的準備。 

例舉臨床2案例

一位30歲女性,患有高血脂,平常喜愛吃燒烤與炸雞,晚上又經常熬夜看電視。經由健檢報告發現高血脂,其生活型態基因檢查報告也發現輔脂蛋白基因 (Apolipoprotein E,簡稱Apo E),屬於高風險基因型,膽固醇代謝容易異常,比一般人容易罹患失智與冠狀動脈疾病,需要控制血脂肪,因此平日的作息與飲食控制對她來說是相當重要。另外,檢查還發現她的肝臟解毒基因也屬於高風險型,罹患乳癌與食道癌的風險比一般人高,建議她減少接觸油煙、黃麴毒素、燒焦食物、發霉食品等致癌物質。 

一位39歲男性,才剛步入中年,已被高血壓與高血脂纏身。健檢報告發現血管硬化嚴重,血管年齡提早老化數十歲;腦部磁振造影發現兩側橋腦、視丘與基底核有小間隙腦中風病灶,大腦動脈的兩側、前側及後側有粥狀樣硬化;生活型態基因檢查報告發現,葉酸在體內無法正常活化,屬於高風險基因型者,造成體內使用葉酸的效率較低,容易增加動脈硬化、高血壓、心肌梗塞、腦中風、憂鬱症、直腸癌的風險,因此建議他從飲食加強補充葉酸、維生素B群,以及相關營養品,並建議戒菸、勿過量飲用咖啡。 

基因受先天與外在因素影響

榮新診所副院長潘俊伸表示,每個人的基因型態除了先天遺傳特質相關,也與外在環境、營養相關,如果生活習慣不良,或是常接觸有害物質與飲食,基因就很容易以老化型態表現。這也就是說即使擁有好的基因,如果經常處於不佳的環境,則會加速老化的速度,與其他高風險基因者無異。 

基因檢測能趨吉避凶

潘俊伸說明,每個人都有其獨特的基因特質,這些微小的差異性造就人類有不同個體的特質,而基因檢測是針對特定單一核苷酸多型性(SNP)基因位點進行分析,可以了解個體常見重大疾病的罹病風險,進而採取進一步的個人健康管理預防或延緩疾病的發生。 

常見的4種生活型態基因檢測

在此,潘俊伸提出4種常見的生活型態基因檢測。

1.    甲基化作用基因檢測

甲基化作用基因檢測表現較差者,建議增加富含葉酸食物的攝取,或是補充營養輔助品,幫助降低血中同半胱胺酸值,也可避免因葉酸攝取不足所引發的冠狀動脈等心血管疾病的風險。

2.    輔脂蛋白基因檢測

輔脂蛋白基因檢測可測出膽固醇代謝是否異常,因為這與罹患老人失智症或阿茲海默氏症有關。如果檢測出的基因型帶有E4基因者,建議以低脂肪、極低膽固醇飲食為主,避免攝取單醣類食品。

3.    肝臟排毒基因檢測

肝臟排毒基因檢測可測出肝臟對於某些特定毒素的解毒能力不足,以避免接觸這些毒素,降低肝臟的負擔或癌症的發生。

4.    骨質代謝基因檢測

骨質代謝基因檢測可測出維生素D感受性與造骨能力,以及受檢者的造骨能力基因是否良好,可事先預防未來提早出現骨質疏鬆的問題。

潘俊伸提醒,儘管無法改變基因型,但藉由環境與生活方式的調整,可以微調先天基因,減低罹患相關疾病的風險。此外,在了解個人的基因型後,醫師也會針對生活型態、個人化營養補充、飲食習慣調整等,提供適當建議,以有效改善基因的後天表現。◇

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2013年03月19日 | 11年前
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