孝心+愛心 伉儷同心成假日農夫

陳龍基與吳家晴生產的「栗子南瓜」與牛番茄，在中台灣與北部成了許多網購族的最愛，尤其1台斤賣價近100元的「栗子南瓜」還供不應求，這對六年級後段班的年輕夫妻還有正職，嚴格說只算「假日農夫」，卻讓夫妻倆成了網購族的最愛！投入水果耕種，還有一段感人的孝心。

陳龍基來自於彰化縣二林鎮，吳家晴也出生在彰化縣，兩人是大專院校同班同學，讀的是資訊管理系。陳龍基與吳家晴還有一個共同點，原生家庭都來自於務農的環境，雖然畢業後投入非農業職場，但吳家晴說，「根本」並未遺忘。大學畢業後，吳家晴再接著進修幼教系，以雙學位的資格從事幼教工作；陳龍基則回到家鄉彰化二林當地的一間皮革大廠服務，至今都沒再轉行。

陳龍基專注工作，只為希望種出好品質。（吳家晴提供）

緣起「助老卸擔」的孝心
為何會興起「假日農夫」念頭？陳龍基說，婚後定居在埔心鄉，離妻子娘家較近，常看著年邁的丈人下田工作的背影，夫妻倆越來越捨不得，總想著該如何幫老人家卸下重擔。

另外，陳龍基夫婦覺得應該給孩子不一樣的童年經驗；還有，夫妻倆也想要有第二事業支持家庭經濟。吳家晴說，規律工作多年了，心裡也非常嚮往能在田園中享受工作不受打卡制約的日子。綜合以上考量，夫妻決定成為「假日農夫」，利用週休二日的時間從事農作。

和岳父討論時，老人家原本不答應，認為女婿上班很辛苦，女兒當保母也很勞累，經過幾度的溝通，老人家同意先將其中2分大的田地無償租借給女兒和女婿。

陳龍基認為辛苦照料「栗子南瓜」，才會有好收成。（吳家晴提供）

兒子陳星懿也下田認識孕育我們生命的這塊土地。（吳家晴提供）

脫離慣行模式 採有機農法
決定當「假日農夫」，兩人有一信念，就是要脫離慣行農業的模式，慢慢把地「養」起來，這是為了貫徹心中友善大地的信念，也是為了要做給孩子看。

陳龍基說，兒子小小年紀就曾問過他們，為什麼農夫要噴那麼臭的農藥？當時陳龍基夫婦就有多少灌輸孩子「慣行農作」的得與失，也曾跟孩子討論過有朝一日，或許改變可以從自己開始。

第一年種植牛番茄，因為沒有足夠的經驗，又不想用藥物控制的情況下，只憑著種就對了的傻勁貿然投入，很快的就被鋪天蓋地的病蟲害擊倒了！但這些都還在容許的範圍裡，最無法承受的卻是「輿論」的壓力。

鄰田老農們無法接受不噴除草劑不灑農藥的耕種方式，還抱著看好戲的心情，認為這對年輕人頭殼不是壞了，就是太天真，而吳家晴娘家爸媽也倍感壓力，因為果園不灑農藥怎麼行！兩人抗爭無效，只好循序漸進的慢慢改變，藥還是要噴的，選擇有機的資材，只是相對來說成本提高不少。

生產的牛番茄由於賣相不錯，果菜批發市場都不相信是新手種的，只是青果批發市場今天1公斤可以數十元，可能隔天變3元，這時，兩人大學學的資訊管理就派上用場，加上在栽種時利用臉書分享栽種酸甜過程，竟然有不少人訂購，網路口耳相傳，讓第一批牛番茄就有了好口碑。

陳龍基與吳家晴種的牛番茄賣相很棒。（吳家晴提供）

「栗子南瓜」與牛番茄都是網購熱銷農產品。（吳家晴提供）

喜歡吃才有動力種
第二年開始，為了擴大耕種的範圍，也憑藉著喜歡吃才有動力種的信念，所以開始了「栗子南瓜」的種植。

種植栗子南瓜對夫妻倆而言，是一項新的挑戰，不像番茄一樣可以從老一輩口中獲得栽種技巧，相反的，栗子南瓜這一品種在台灣的農藥與傳統市場並不常見，原因無他，就是因為它不易照顧與產量稀少的特性。

陳龍基說，種植栗子南瓜，真正育苗到種植後才是挑戰的開始，舉例說，開花期一到，因為要確保南瓜的結果率，夫妻要把握上班前，早上6點多到田裡幫忙南瓜公、母花人工授粉，栗子南瓜結果後，又為了要預防瓜實蠅叮咬，常跟時間賽跑，幫南瓜寶寶進行套網袋作業。每一株栗子南瓜只會有1~2顆的結果，所以每一顆對於瓜農來說都很珍貴！

「栗子南瓜」是耐儲存的食材，而且無毒栽種健康又好吃。（吳家晴提供）

「栗子南瓜」與牛番茄烹調容易。（吳家晴提供）

自產自銷 健康美味獲好評
陳龍基說，栗子南瓜因為產量不多，所以通常是果農們自行銷售才能獲得相對的利潤，但在兩人都有正職的情況下，銷售就是一門學問了，幸好南瓜本身是耐儲存的食材，而且無毒栽種健康又好吃，於是一開始是向親友們推廣，之後深獲大眾的好評，兩人大學學的資管就派上用場了。吳家晴善經營臉書，在臉書上記錄分享栽種的心得與點滴 ，竟然有不少網友慕名訂購，進而擴大到網路交易平台銷售，由於打從育苗到栽種與收成都有在臉書做一系列的紀錄，間接強化消費者的信心，所以回購率非常高。

若有人也想當「假日農夫」，陳龍基提出必須有的心理準備，一週上班5天，只有趁著假日動動筋骨，所以要有犧牲假日休閒的打算，並且要有風吹日晒的體認，因為就算遇到大風大雨，忙的時候也得要下田工作，假日的時間就短短2天，不好好把握的話不行，一整年下來，幾乎休假都被綁在田裡，別人的特休是旅行，「假日農夫」的特休是下田。

吳家晴也說，除非真心喜歡田野工作與種植樂趣的人，不然很快就會放棄的，不過，當「假日農夫」另一好處是培養自己興趣，並讓孩子和大自然做好朋友。

陳龍基與吳家晴異口同聲說：「農作是一種理想，除了本身以外，更希望讓下一代從小身體力行，體會施種過程的嚴酷辛酸，知道愛惜食物、珍惜生命、友善大地的觀念。農作是快樂的 ，但絕對脫離不了天災的襲擊。所以要想當農夫 ，一定要有堅強的心理素質去面對可能血本無歸的情況，只要『莫忘初衷』就能很快恢復信心啦 ！」

陳龍基與吳家晴帶著兒子陳星懿到假日市場與消費者面對面。（吳家晴提供）

有機、無機生產的祕辛？
一般消費者對於什麼是有機，無毒，慣行農法並沒有概念，簡單來說，慣行農法就是指有使用農藥、化學肥料的一般栽種方式，無毒農法是指有用農藥及部分化學肥料，但農藥的使用是按照標示來使用，且農作物的採收要在安全採收期的時間過後才能採收，吉園圃及生產履歷標章就是無毒農法。

有機農法是指完全不使用農藥或化學藥劑及任何化學加工肥料，禽畜糞便須經充分發酵腐熟，灌溉水源必須無汙染來栽培的方式。

另一種自然農法則比有機農法更嚴格，除有機農法的規定外，還要維護自然生態，根據自然法則，以尊重土壤為基礎，並讓生態體系達到人類及所有生命之調和與繁榮。

一般說到「有機」和「非有機」，好像兩者是涇渭分明的。其實，就像有機有其深刻的內涵，淺層有機和深層有機差很多。非有機的種法在不同農夫可能也很不一樣。我們不應該看到「有機」或「慣行」的農法，就直接幫他打上一個先入為主的標籤，而是要深入了解這些農夫的做法。◇

不噴灑農藥的栽種方式用有機資材來「除草」。（吳家晴提供）