年節應景食材 健康飲食為原則

為維護民眾選購農曆年應景食材的衛生安全，讓消費者吃得安全，苗栗縣衛生局自今年1月起開始於竹南、頭份等傳統市場、大賣場、超市，針對各類年節應景食品抽驗，包括蝦仁、瓜子、金針、香腸、豬肉乾、蘿蔔糕、蔬果等進行稽查，共抽驗79件食品，分別檢驗防腐劑、人工甘味劑、農藥殘留等，檢驗結果均符合規定，請鄉親安心購買、歡喜過年。

衛生局長張蕊仙提醒消費者，在選購年節食品時，應注意產品來源及選擇包裝、標示完整之產品，對於來源不清楚的散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味，甚而有不該存有之芳香味等食品，應避免購買。

衛生局呼籲，消費鄉親選擇當季新鮮蔬果及優質健康飲食原則，即三低（低油、低鹽、低糖）二高（高纖、高鈣）均衡營養原則，除此，也別忘了多吃多運動，過個健康又安心的農曆新年。如有任何食品衛生安全問題，歡迎撥打該局食品科專線（037）558-608。◇