【經典甜點】澳洲的萊明頓蛋糕Lamingtons

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編譯/向晴勉

幾乎在所有飲食文化中,甜點總是占有重要角色。以下介紹世界著名的特色甜點給讀者。

萊明頓蛋糕(lamingtons)是澳洲的傳統甜點,發源於澳洲昆士蘭州(Queensland)。黃色海綿蛋糕體上塗滿巧克力,最後再灑滿椰子粉。蛋糕入口後盡是甜滋滋的口感,適合搭配咖啡或茶飲,在澳洲許多速食店或咖啡連鎖店都有販售,是澳洲人平日常吃的點心。◇

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