解決腸胃問題就靠它們！這二種菜有益健康

社會的進步，提供人們更便捷的生活，出門有車，入室有空調，加上飲食西化，導致許多人長期受腸胃消化以及便祕等問題所困擾，皮膚越來越差，精神也越顯倦怠。有人每天靠吃酵素等成藥幫助消化，卻仍治不了本。其實，生活中有許多食材，含有豐富胃藥成分，同時還有美肌減肥的效果，我們卻不知善用。本文這二種蔬菜，推薦給腸胃不好的您。

白蘿蔔裡的天然酵素

白蘿蔔含澱粉酵素，除了可促進消化、中和胃酸外，還有減輕腹脹及胃食道逆流等作用。 

「澱粉酵素」特別容易消化碳水化合物，也容易將食物確實地消化成能量。只要澱粉酵素讓胃裡的食物確實消化完畢後，就不會便祕，對於減重也相當有效。

另外，白蘿蔔裡含有高達95%的水分，在秋冬乾冷季節，每天喝碗熱呼呼的蘿蔔湯，就能讓您皮膚水水潤潤的，同時還能改善畏寒症狀。 

韭菜能緩便祕降血脂

韭菜又稱「洗腸草」，富含粗纖維素，能促進腸胃蠕動，與膽固醇的代謝物膽酸結合為人體不易吸收的複合體，能有效抑制膽固醇的吸收，將體內毒素排出體外，有助於預防習慣性便祕、心血管疾病和大腸癌。 

韭菜的含水量約有85%，且熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的最佳來源。蒜胺酸是韭菜獨特氣味的來源，在蒜胺酸酶的催化下，可以轉變為蒜素，蒜素又與維生素B1結合，生成蒜硫胺素，由於蒜硫胺素能加速乳酸分解，有消除疲勞的作用。

韭菜（fotolia）

吃韭菜注意事項

韭菜雖然能幫助消化，但陰虛火旺和腸胃虛弱的人不要多食，否則反而容易上火且不易消化。◇