結合在地農產 宜蘭觀光工廠創造食尚新慢活

座落於宜蘭蘇澳國道五號旁的「一米特創藝美食館」22日開幕，推出假日美食時尚走秀，並與德國IBA世界甜點冠軍楊嘉明師傅聯手，融合中西方的技藝與風味，打造全新口感的「麥Cake」，創造新的米食文化。

「一米特創藝美食館」是間麻糬觀光工廠，擁有獨特的建築外觀，融合藝術造景與庭園設計，營造豐富層次的休閒空間。來一米特參觀，除了可以試吃麻糬、果凍與豐富米食產品外，還有假日美食時尚走秀與街頭藝人表演，以及以蘇澳冷泉為水源的戶外七彩小池，讓遊客泡腳休憩。搭配庭園休閒咖啡，「一米特」成為新一代的觀光工廠休閒旅遊模式，未來更著手計畫升級為觀光工廠2.0。

一米特董事長吳永茂是宜蘭蘇澳子弟，在外頭闖蕩30多年，經營浩漢集團有成，成了道地麻糬專家；為深耕台灣，他回鄉打造國內首座米美食文化園區，結合了文創、童趣等元素的「一米特美食創藝館」。吳永茂表示，一米特是富有生命力的新品牌，累積工廠30年專業麻糬製造手藝，如今回到家鄉，將結合宜蘭在地特色農產，帶給消費者不一樣的米食文化饗宴。

宜蘭縣長林聰賢表示，一米特吳董事長與在地的稻米、南瓜、芋頭等生產專班契作，縣府也會管控好重要食材的來源，在蘇花改通車前，成為宜蘭食品再發展的開端。◇