幸福年菜不打烊 獨老專享五行菜

今年年菜設計以五行、五色為主要元素,同時考量長者咀嚼能力、營養需求及節慶元素等,推出山藥銀耳湯等7道精緻年菜。(記者黃玉燕/攝影)
今年年菜設計以五行、五色為主要元素,同時考量長者咀嚼能力、營養需求及節慶元素等,推出山藥銀耳湯等7道精緻年菜。(記者黃玉燕/攝影)

【記者黃玉燕 /台中報導】

老五老基金會第10年結合企業志工,用新鮮、現做的方式,在小年夜當天,為獨居長輩送上熱騰騰的年菜,因為不使用冷凍食品做菜,也增加製餐、送餐的困難度。18日記者會在中國醫大舉行,邀平田健康站的阿公阿嬤秀活力。

老五老基金會表示,過年志工會先前往行動不便長者家中大掃除;還有陪同辦年貨,由全聯社福基金會,提供每人1,000元購物金,全程由志工接送完成自主購物的願望。

小年夜當天,由志工將年菜送至獨居長輩家中,給予溫暖關懷還有加碼送紅包,讓長輩過個好年;另外「愛互聯」活動,是結合台積電、中國附醫、及林增連基金會,送年菜當日有醫護人員到宅關懷及後續醫療轉介服務。

中國附醫表示,今年年菜設計以五行、五色為主要元素,同時考量長者咀嚼能力、營養需求及節慶元素等,推出金瓜雞肉燴飯、鮮菇鑲肉、糖醋鮮魚、人蔘燉雞湯、干貝燴芥仁、家常豆腐、山藥銀耳湯等7道精緻年菜。

老五老基金會表示,目前服務從雙北、新竹、大台中、彰化、南投、雲林至南部原鄉部落,歡迎民眾捐款999元照顧長輩一整年。◇

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