政院：食安辦滿週年監督守護食安

行政院成立食品安全辦公室剛好滿周年，行政院表示，已跨部會整合資源，發揮政府監督機制守護食安，食安辦運作1年期間，除整合公私部門資源處理食品事件，並規劃及推動食品管理精進措施，近期除零星個案外，重大食品事件大多是政府監督機制所發現。

行政院表示，在檢討精進管理、建立三級品管機制上，食安辦定期督導各機關落實油品、鹽等複合性用途產品輸入及流向管理，避免非食用產品混入食品消費鏈，同時盤整食品報關報驗流程，加強邊境管理。

行政院指出，在持續查緝不法，執行聯稽預警制度上，食安辦每月邀集各部會及專家學者，召開「食品安全聯合稽查專案小組」會議，結合源頭管理策略及中央機關、地方政府、檢警調量能，選定重大民生食品進行稽查，除依規定查處不法，並公布不合格產品資訊，確保消費者權益。

針對推動食安教育，重建環境與信心，行政院進一步指出，我國經歷幾次重大食品事件，除政府精進管理制度外，也需業者加強自主管理，食安辦並倡議「理想通路」運動，由衛福部訂定企業指引，強化業者自主管理及良性競爭，營造理想通路環境，提升食品品質、業者商譽、民眾健康及政府管理效能。◇