50%癌友營養不良 應攝取低醣、優脂及高蛋白

國內每年新增近10萬名癌症患者，近六成癌友治療過程中，會出現味覺改變、反胃、沒有食慾、吞嚥困難等，導致營養不良，無法持續接受治療。醫師建議，病患在診斷期間，應給予營養支持，多攝取低醣、優脂、高蛋白，提升免疫細胞與癌細胞作戰的能力。

癌友蘇先生進行5、6次化療後，體力差、沒食慾，體重一度掉到48公斤。透過營養師營養衛教，以及2個多月的營養品配方使用後，已從嚴重營養不良改善為營養狀況良好。

台灣癌症基金會營養師賴怡君指出，因為化、放療的副作用，造成近60%病友進食困難，超過50%的患者，明顯體重下降與營養不良。

「營養不足恐難以面對下一次的化放療」，台大醫院胸腔外科主任李章銘表示，早期提供營養治療介入，幫助患者維持體力，有助增強抗癌效果。他分析，對抗癌症3大營養素：低醣、優脂及高蛋白，患者應多吃優質脂肪及高蛋白質食物，如魚肉，含豐富Omega-3，可抑制發炎，幫助組織再生、傷口癒合及組織重建。

賴怡君也強調，大豆、多色蔬果、魚油、南瓜子、核桃，都是很好的營養來源，必要時輔以營養補充品的介入，病患若不知道如何選擇與規劃，甚至擔心預算問題，因而無法完成長期營養計畫。對此，該基金會也可以提供治療期間，中、低收入者補助方案。◇