花開富貴過大年 港人至愛賞蘭

華人過年少不了「花開富貴」，牡丹、水仙、杜鵑、蘭花等數不勝數的花卉被擺入花樽，用來裝飾新年的居家；人們會為求「意頭」，而特選某些品種，如：五代同堂、桃花、金桔、長壽果、富貴子等花卉，不過對於香港人來說，蘭花還是第一首選。

旺角花墟是一個位於香港旺角北部的市集，這裡有各式花卉，是香港最大的鮮花零售集中地。正逢農曆過年將至，旺角花墟更是人潮滿滿，放眼望去滿眼的橙黃紫綠，讓人都會忍不住想搬幾盆回家裝飾。

經營數年蘭花生意及園藝設計的賴榮春表示，近十幾年，香港花卉市場逐漸被香港人接納。林林種種，豐儉由人，無論過去一年過得好不好，人們都會買花，過得好想要慶賀，過得不好，亦要買花，寄望來年好，因此花的買賣就比較平穩。

花卉種類繁多，各有各的美好，但對於香港人來說，蘭花就是每年農曆過年一定要買的指定花卉。對此，賴榮春表示，香港人偏愛蘭花同經濟效益有關。蘭花命長，可以擺放幾個月，不需特別打理，計算起來會便宜過其他鮮花。而且蘭花寓意「難得可貴」、「花開富貴」、「常開常有」，所以一年四季除了有買來自用插花外，亦有買來贈送至親好友。

蘭花品種繁多，蝴蝶蘭、煙火、一串紅、金蝶、青蘋果、矮辣椒、黃金甲、滿天紅等，顏色更是赤橙黃綠青藍紫，雖然人們各有所愛，不過賴榮春說，過年大部分人還是特別喜愛傳統的紅色。◇