近半蜂蜜不合格 消基會籲政府把關
消基會近日進行市售蜂蜜品質檢驗,共抽驗30件樣本,結果顯示近五成蜂蜜不符合國家標準,尤其龍眼蜜不合格率高達57%,不合格樣本大多來自大賣場、購物網站,消基會呼籲政府應嚴謹把關,通路也應該建立把關機制。
消基會表示,在去年9月間進行上述抽檢,共抽樣14件龍眼蜜,只有6件樣品符合標準,也就是不符合率57%;16件其他種類蜂蜜有10件符合國家標準,不符合率38%。其中momo購物網有4個樣品、愛買2個、大潤發2個,棉花田、景美區農會、家樂福、聖德科斯、大買家均有1個樣品,也檢出未達國家標準商品。
消基會檢驗長凌永健表示,根據農委會農糧署提供真假蜂蜜辨識方法,手指放在玻璃瓶後看不清手指、表面有少許氣泡、具有花香味,合成蜜沖熱開水後只有甜味,純蜜會帶有酸的口感。
凌永健提到,雖然蜂蜜成分大部分是葡萄糖跟果糖,但如果蜂蜜的蔗糖量過高,有可能就是摻加蔗糖的合成蜜,或是人工餵食糖水的蜂蜜。如果是摻雜玉米或澱粉做成果糖的蜂蜜,食用太多對身體不好,可能會產生肥胖、脂肪肝、高血脂、高尿酸的風險。◇