茶葉含戴奧辛?專家:可能性低

文/記者張原彰、施芝吟

美軍在越戰時大量使用橙劑(落葉劑),化學物品殘留在土壤後進入食物鏈,當時使用的落葉劑,在合成過程中可能產生戴奧辛。越南茶是台灣最大進口茶葉來源,外界也擔憂茶葉中含有戴奧辛。成大醫學院環境微量毒物研究中心主任李俊璋說,戴奧辛為脂溶性,不溶於水,很難藉由植物根部吸收,再傳達到葉子。

李俊璋說,雖然茶葉中有戴奧辛可能性較低,不過植物仍有含戴奧辛可能性,因此物質會透過土壤陽層,或空氣沉降累積於植物表面上,但一般來說,茶葉都是摘取嫩葉,承受土壤顆粒與空氣機會較少。

李俊璋並不擔憂越南茶葉戴奧辛含有情形,但他說其他畜產品與水產品,甚至經由食物鏈進來台灣,才真該擔心。農產品進口蔬菜等短期作物,會經過清洗,攝取高量戴奧辛情況不高。

李俊璋說,過去曾以最保守的方式,進行健康風險評估,不以泡茶的方式,而是將茶葉與肉類等脂肪食物入菜,且假設有50%的吸收率會被入體吸收,算上其他肉品,量測戴奧辛的結果也未超出標準。

他說,大家擔心過頭,反而造成恐慌,應該尊重專業看法,戴奧辛很難溶於水中,多存在於脂肪中,他呼籲大家不要太擔心。

茶改場檢驗戴奧辛 結果未檢出

衛福部食藥署代理署長姜郁美表示,目前政府針對市售油脂、肉、蛋、乳品、水產類食品都有做監測,並依照歐盟標準訂定限值。她指出,戴奧辛為特殊化合物,市售含脂食品有疑慮都會做檢驗。未來是否對越南米、茶等其他農產檢驗,還要開專家會議。

農委會茶葉改良場場長陳右人說,曾謠傳利用越南的木削製成蚊香,疑似有戴奧辛,於是在民國100年委託農業藥物毒物試驗所檢驗越南茶葉是否含有24D、245T及TCDD,結果都是未檢出。茶改場有檢驗設備後,為建立戴奧辛檢驗方法,從國外進口標準品來驗,103年6月才建立完成後,便開始檢驗國內外茶葉,目前也都未檢出,如果有檢出就會對外公布。◇

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