人口老化嚴重 雲林縣推「老人共餐」

雲林縣人口老化問題嚴重，老年人口比率排行全國第二位，為推動並改善老人飲食照顧問題，鼓勵老人走出家門，跟年齡相近的老人吃飯聊天，立委劉建國邀請中華社會福利聯合勸募協會及縣內20個鄉鎮老人會，前往已有7年「老人共餐」辦理經驗的西螺老人會觀摩。老人會提供的餐點是軟質、細碎、易咀嚼、易消化食物，加上少油、少鹽、少糖，採用蒸、煮、燉、紅燒等方式，讓老年人吃得開心、吃得健康。◇